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野生菌冻干机在食用菌深加工工艺流程
发布时间:2019-11-12   点击次数:52次

松茸冻干片

松茸冻干片

    野生菌冻干机属于一款食品真空冷冻干燥机设备,适用于鸡枞菌、牛肝菌、松茸、羊肚菌、猴头菇、茶树菇等等食用菌冻干深加工。

野生菌冻干机在食用菌深加工工艺流程,快速连续生产冻干野生菌的方法,采用以下步骤进行:

①粗选除杂:去除野生菌上的杂草污泥以及腐烂的部分,处理好以后装框放入到传输装置上,进入到下一个工序;

②分级精选:将箩筐内的野生菌倒至在设置有筛网的分级台,翻动野生菌,菌上的沙土脱落以后从筛网上落下,根据需要对野生菌进行分级精选;

③加工粗洗:分级精选后的野生菌根据需要切片、切丁、切条或切丝,之后放置在筛网上用水粗洗,之后沥水后放置在传输带上传输到下一工序;

④清洗:粗选除杂后的野生菌,进入到一级清洗装置内进行清洗,清洗装置内设置有传输带,带动野生菌传输被清洗;

⑤冲洗:清洗后的野生菌进入到二级清洗装置,野生菌在二级清洗装置内被高压水枪冲击;

⑥漂洗:被冲洗后的野生菌进入三级清洗装置内进行喷淋,野生菌经过喷淋达到漂洗效果;

⑦风干:漂洗结束的野生菌录入到风干传输带上,用风机去除表面的大部分水分;

⑧冻干:风干结束后的野生菌装框送入到上海拓纷冻干机设备的冻干室内进行真空低温冻干。

⑨包装:等冻干结束,取出密封包装。

整个松茸冻干

整个松茸冻干

大型冻干机食品

上海拓纷机械设备有限公司!!!

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